民進黨選前發布競選廣告《在路上》，片中總統蔡英文把車鑰匙交給正副總統當選人賴清德和蕭美琴後，就沒有出現在車上，被網友戲稱被丟包在北海岸，甚至有網友發起「去海邊把蔡英文接回來」活動，沒想到大年初三蔡英文發布最新走春影片，居然還留在原地向大家拜年，網友笑說，總統在那裡一個多月了，沒人去把她接回來嗎？總統府曝光更多幕後花絮，原來是國安會秘書長顧立雄帶著總統府12人團隊把總統接回家。
另外，也有研究發現，高達80％的健康問題，與壓力大有關係，可見得壓力會對身體各層面造成重大影響。長期的負面情緒，會使心臟長時間處於高度緊張狀態，進而損害心臟健康。
七情內傷，臟腑功能失調中醫師周大翔提到，《黃帝內經》記載，「怒傷肝、喜傷心、憂思傷脾、悲傷肺、恐驚傷腎」，中醫理論中，七情分屬於五臟，心的情志為喜，肝的情志為怒，脾的情志為思，肺的情志為憂，腎的情志為恐。另外，過度依賴外在事物，也可能對精神健康造成毒害，最常見的情形如酒精成癮、煙癮、藥物濫用、賭癮、性成癮，以及數位化世代與日俱增的網路成癮症。有毒情緒，傷害全身器官楊聰財強調，有毒情緒對身體的傷害不容忽視，可能傷害全身各大器官，容易降低免疫力、睡眠品質，進而影響內分泌、消化功能，增加罹患心血管、精神疾病等慢性病的機率。1.心血管問題持續的壓力及憂鬱、焦慮，都可能對心血管系統產生不良影響，增加高血壓及心臟病的風險。過度思考會導致脾氣虛弱，影響消化及免疫功能，可能損傷脾臟
壓力可以導致精神健康出問題，當長期處於極度壓力下，如果無法有效應對、紓解壓力，可能導致精神健康問題，包括：焦慮、憂鬱及其他心理障礙，這種負面狀態也可能波及到他人。4.睡眠問題負面情緒可能導致入睡困難、睡眠品質下降，甚至失眠，可能造成身體無法充分休息，使生理機能無法正常運作，進一步影響身體修復能力及免疫力下降。發酵食品中的乳酸菌也可以減少糖尿病所引起的炎症反應。
日常健康飲食中加入發酵食品重症醫師黃軒指出，例如許多發酵食品含有活性乳酸菌或益生菌，這些益生菌可以定居在腸道內，增強免疫力並改善腸道健康。通過在日常飲食中加入發酵食品，你可以輕鬆地為自己的健康加分。（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀：吃醋好處多，可是你會挑嗎？教你3個挑醋好方法，有鼻嗆酸味不正常吃辣會胃潰瘍？每吃必拉？ 營養師破「辣椒3大迷思」：抑制胃酸還能縮短感冒病程。一項研究發現，每天服用10億活菌的Bifidobacterium longum BB-12，可以降低老年人罹患呼吸道感染的風險。
建議老年人每天攝取200-300克含有Bifidobacterium的發酵乳製品，以增強免疫力、預防疾病。3、有實驗證明發酵食品對2型糖尿病患者有益。
．增強免疫力：Bifidobacterium longum BB-12 可以刺激免疫細胞的活性，從而增強免疫力。．發酵蔬菜中的乳酸菌（LAB）在發酵過程中發揮重要作用，因為LAB可以合成維生素和礦物質，產生生物活性勝肽（bioative peptides），並表現出抗菌、抗發炎和抗氧化。這種發酵過程不僅可以為這些食品增添獨特的風味，還能產生各種對健康有益的化合物。這很可能是由於發酵食品調節了腸道菌群所致。
糖尿病患者仍然得専業醫藥持續控制。每天在飲食中加入一些發酵食品，不僅可以為身體提供益生菌、維生素和其他營養，還可以幫助改善消化健康。不過，黃軒提醒，質量和新鮮度很重要，所以盡量選擇自然發酵、不含添加劑的產品。．降低膽固醇：Bifidobacterium longum BB-12 可以抑制膽固醇的吸收，從而降低膽固醇水平。
．改善便秘：Bifidobacterium longum BB-12 可以促進腸道蠕動，幫助排便，從而改善便秘。而Bifidobacterium longum BB-12 常被添加在益生菌補充劑、酸奶、嬰兒配方奶粉等食品中。
由於abfA基因簇在腸道微生物群中非常普遍，其豐度也可作為預測功能性便秘的生物標記。發酵食品對人體益處一次看關於發酵食品對人體的臨床實驗，黃軒歸納了以下幾點：1、有臨床試驗發現，每天食用含有活性乳酸菌（activated Lactobacillus）的發酵食品，可以有效改善便秘症狀，增加腸道益生菌數量。
在健康飲食中加入發酵大豆食品，可能有助於糖尿病管理，但是「不代表你沒有糖尿病了，記得好好吃藥控制糖尿病」。4、定期食用含有活性乳酸菌的發酵蔬菜，可促進腸道健康，並改善消化不良等腸胃問題。食用含有Bifidobacterium的發酵乳製品，可以為老年人提供多種健康益處，包括增強免疫力、降低呼吸道感染髮生率等。發酵食品與健康益處兩者關係尚未確定黃軒強調，儘管有證據支持發酵食品（包括發酵蔬菜）對腸道健康有正面影響，但發酵食品與健康益處之間的關係尚無定論，仍需要進一步的研究來更好地了解發酵蔬菜對腸道健康和整體健康的具體機制和影響。黃軒叮嚀，但仍然需要更多研究以確定發酵大豆的最佳攝入量，以及對服用藥物的糖尿病患者的影響。．動物和人體研究：與未發酵大豆相比，發酵大豆食品可以降低血糖、糖化血色素（HbA1C）、胰島素抵抗。
食用發酵全穀物和酸奶，可以幫助控制血糖水平。．發酵增加抗氧化劑含量，可以減少與糖尿病併發症相關的氧化反應
燒仙草加入硼砂才是真引食安危機龔財立表示，新鮮仙草曬乾後是淺褐色，顏色並不黑，需再靜置熟成約1年左右，才會出現烏黑的顏色與香氣，但如果熟成超過3年，品質會開始變差。品質較好的仙草乾，看起來是較為乾淨的顏色，至於顏色過於深黑的仙草乾，可能是環境濕氣過高，或者被水淋過，以致影響品質。
食藥署表示，適量使用合法食品添加物「碳酸鈉」，並不會影響到仙草的食用安全性。熬煮仙草時，通常加入食用鹼（碳酸鈉），藉此破壞仙草細胞壁，更快煮出烏黑色澤與凝膠物質。
民眾在家裡製作時，如果想煮出市售燒仙草的稠度，一定要加入澱粉，例如太白粉及玉米粉。許多人質疑，市售燒仙草可能為化學調製，而非純天然。此外，以往曾有不肖業者在製作仙草，添加硼砂，以增加Q彈口感。自製燒仙草加點碳酸鈉增加熬煮效率農業部桃園區農業改良場作物改良科科長龔財立表示，仙草（Platostoma palustre）植株裡含有凝膠物質，熬煮仙草時，可萃取出凝膠物質，但沒有辦法直接變成稠狀或果凍狀。
如果民眾要購買仙草乾，應先選擇信譽良好的廠商，記得詢問收成時間點，以確認仙草乾是否經過熟成期。食藥署提醒，硼砂並非合法的食品添加物，民眾自製時也不可添加，以免危及健康。
▸2.購買時需檢查外觀與氣味，避免購買有霉味、過於潮濕的產品。▸3.購買後需存放於離地陰涼通風處，避免變質。
營養師曝「選3配料」熱量爆卡 網崩潰：第1名沒加沒靈魂燒仙草含「嫩精」會致癌？毒物專家解答。龔財立說明，早期人們在煮仙草時會添加草木燒成的灰，這些草木灰就是鹼性物質，可增加熬煮效率，只要適量使用合法食品添加物「碳酸鈉」，是不會影響到仙草安全性。
食藥署提供購買仙草乾、仙草汁，或以即溶仙草粉來自製燒仙草的重要原則：▸1.閱讀包裝標示與保存期限，確保來源可靠安全。未食用完畢的燒仙草、仙草汁，必須冷藏保存。食藥署提醒，在熬煮仙草汁時，可使用壓力鍋加快熬煮速度，但務必留意操作的安全性。若是新鮮的仙草乾，則需使用較多的量，才能煮出深色。
（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀：天冷吃燒仙草▸3.購買後需存放於離地陰涼通風處，避免變質。
如果民眾要購買仙草乾，應先選擇信譽良好的廠商，記得詢問收成時間點，以確認仙草乾是否經過熟成期。品質較好的仙草乾，看起來是較為乾淨的顏色，至於顏色過於深黑的仙草乾，可能是環境濕氣過高，或者被水淋過，以致影響品質。
食藥署提醒，硼砂並非合法的食品添加物，民眾自製時也不可添加，以免危及健康。（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀：天冷吃燒仙草。
